هذا النوع من الماء يخفض مستويات السكر في الدم
تقول هيئة الخدمات الصحية البريطانية إن النظام الغذائي الصحب لدى المصابين بمرض السكري يجب أن يعتمد على الخضروات والفواكه وبعض الأطعمة النشوية مثل المعكرونة، والحفاظ على نسب السكر والدهون والملح في الحد الأدنى، فضلا عن تناول وجبات الإفطار والغداء والعشاء في أوقات محددة مع الحرص على عدم تخطي أية وجبة منها.
وفي إحدى الدراسات الحديثة حول مرض السكري، تم علاج الفئران المصابة، بماء جوز الهند، الذي حافظ على مستويات السكر في الدم بشكل أفضل من الفئران المشاركة الأخرى.
ووجدت الدراسة أن الفئران لديها مستويات أقل من الهيموغلوبين A1C، وهو مقياس للتحكم طويل المدى في نسبة السكر في الدم.
كما وجدت دراسة أخرى أن ماء جوز الهند أدى إلى تحسين مستويات السكر في الدم، لدى الفئران المصابة بمرض السكري، وتخفيض علامات الإجهاد التأكسدي، بحسب "روسيا اليوم".
ويعد ماء جوز الهند مصدرا جيدا للمغنيسيوم، الذي ثبت أنه يحسن حساسية الإنسولين ويقلل من مستويات السكر في الدم لدى المصابين بالسكري من النوع الثاني.
