وجدت دراسة حديثة أن تناول كوب من عصير الطماطم يومياً، يساعد في خفض الوزن حول منطقة الخصر دون إجراء أية تغييرات في النظام الغذائي.
وأوضحت الدراسة التي أجريت في جامعة «الصين» الطبية في تايوان أن النساء اللاتي يتناولن ما يقرب من نصف لتر من عصير الطماطم يومياً لمدة 8 أسابيع، فقدن ما يقرب من بوصة واحدة من محيط خصورهن، بالإضافة إلى انخفاض بنسبة 10% في مستوى الكولسترول.
كان الباحثون قد طلبوا من 25 سيدة، تراوحت أعمارهن ما بين 20 – 30 عاماً، بتناول كوب من عصير من الطماطم يومياً، حيث لوحظ تراجع متوسط قياس محيط خصورهن بنحو ثلثي شبر، مع معظم السيدات اللاتي انتظمن في تناول عصير الطماطم فقدن أكثر من رطل من الدهون.
وأوضحت «أزمنة جوفيندجي» خبيرة التغذية أن الطماطم تلعب دوراً رئيسياً في السيطرة على زيادة الوزن.