00
إكسبو 2020 دبي اليوم

تنفس

نموذج «ثلاثي الأبعاد» لنكهة الطعام

استخدم باحثون مهندسون في جامعة يال الأميركية، نموذج طباعة «ثلاثي الأبعاد» لمجرى الهواء البشري، من الأنف إلى القصبة الهوائية، لفحص مدى استجابة مجرى التنفس للغذاء وتدفق الهواء.

وتوصل الباحثون الأميركيون، إلى أن التنفس ببطء وبشكل متساوٍ، يسمح باستنشاق المزيد من الجسيمات، التي كما يقولون تعزز الرائحة والنكهة.

طباعة Email