أفاد بحث جديد لجامعة كارتاغينا التقنية في إسبانيا أن عصير البطيخ الأحمر يساهم بتخفيف ألم العضلات، الناجم عن ممارسة التمارين الرياضية، حيث يعتقد بأن حمض «إلسيترولين» الأميني الموجود في البطيخ يقلل وقت شفاء الرياضيين، ويعزز نشاطهم.
ولطالما أقبل الرياضيون على تناول عصير البطيخ الأحمر، إلا انه بعد الدراسة الإسبانية، أصبح هنالك مبرر معقول لذلك الإقبال.