أظهر باحثون من معهد أبحاث الغذاء في النرويج أن الأشخاص الذين يتناولون البروكلي، أو القرنبيط الأخضر، الغني بمادة «غلوكورافانين»، يومياً ولمدة 3 أشهر، يحافظون على صحة «البطاريات الحيوية» الصغيرة التي تمد خلايا الجسم بالطاقة.

واكتشف الباحثون النرويجيون أن البروكلي يحتوي على مادة كيميائية موجودة في الخضروات فحسب، وهي التي تسهم في طاقتهم الحيوية.