انطلقت فعالية «نكهات من حول العالم»، إحدى فعاليات «مهرجان دبي للمأكولات»، أول من أمس، في منطقة برج بارك بدبي، لتجلب معها أشهى المأكولات وتمكن العائلات المقيمة والزائرة من قضاء أجمل الأوقات أمام نافورة دبي وبرج خليفة وسوق البحار التي تحيط المكان، والتمتع بمشاهدة والتفاعل مع مجموعة الأنشطة المرافقة.
شملت الفعاليات «مسرح تي آند كيك» المتخصص في تقديم وصفات الكيك وصنع الشاي، و«مسرح مأكولات الشيف» الذي يقدم مجموعة من وصفات الطعام على أيدي طهاة عالميين، بالإضافة إلى بازار بيع أواني الطهي عالية الجودة، وسوق بيع منتجات الطعام، والركن التراثي الإماراتي، وركن ألعاب الأطفال وركن «الترامبولين».
وتتميز الفعالية، التي تستمر حتى مساء اليوم، باستضافتها عددا من حافلات الطعام الدولية اللندنية لتقدم أطباقا ونكهات متميزة، إضافة إلى حافلات طعام محلية تقدم مأكولات شعبية وعالمية، يستمتع الزوار بتناولها على أنغام الموسيقى والأغاني الحية التي تصدح في برج بارك لتجعل منها وجهة عائلية مثالية لقضاء عطلة نهاية الأسبوع.
في عيون الزوار
وأشاد عدد من زوار الفعالية بالمستوى الذي قدمت فيه، وكذلك بالتنظيم واختيار المكان الذي يطل على أجمل مواقع دبي، معبرين عن سعادتهم بالانضمام إليها وقضائهم أجمل الأوقات.
وقالت المواطنة مها محمد، والتي جاءت من رأس الخيمة إلى دبي لقضاء أمسية مميزة في دبي برفقة العائلة: «أحببنا قضاء الليلة في مدينة دبي الجميلة، وأثناء زيارتنا المكان شاهدنا الفعالية فدخلنا إليها، وقد أعجبنا كل ما قدمته من مأكولات عبر هذه الحافلات جميلة الأشكال والمحتوى».
وأبدت الصديقتان المصريتان مايوندا بهجت ونور حاتم إعجابهما بالفعالية واختيار المكان، مشيرتان إلى أنهما جاءتا خصيصا لرؤية فعالية «نكهات من حول العالم» التي عرفتا عنها من خلال مواقع التواصل.
في حين عبر راشد محمد عن إعجابه بتنظيم الفعالية وبرنامجها الذي ضم دروساً في الطهي ومعلومات صحية وثقافية حول الطعام من خلال مجموعة الدروس التي تقدم على مسرحين مختلفين من قبل مجموعة من أشهر الطهاة وأكثرهم خبرة في العالم.
ثقافات عالمية
وعلى مسرح «تي آند كيك» قدمت الشيف البريطانية روزماري شارغر، والتي تملك مدرسة لتعليم الطهي ومخبزا في لندن، دروساً في كيفية صناعة الكيك، وأثنت شارغر على فعاليات المهرجان، الذي يمكن الطهاة من التقاء الجمهور والتواصل معهم، ومنحهم معلومات ووصفات ونصائح مجانية حول الطبخ، كما أنه فرصة أخرى لالتقاء الطهاة مع بعضهم البعض وتبادل الخبرات وفلسفات الطبخ العالمية.
يشار إلى أن فعالية «كانتين الشاطئ» ضمن عروض المهرجان تستضيف اليوم أشهر طهاة العالم من استراليا في عروض طهي أمام الجمهور.
تراث
لفت ركن التراث الإماراتي أنظار زوار الفعالية، ودفعهم لدخول الخيمة التراثية التي تقدم لضيوفها القهوة العربية والتمور، وتعرف بالعادات والتقاليد الإماراتية.
كما تحدثت الشيف سوزان الحسيني عن سعادتها بالمشاركة في هذا الحدث المهم، والذي يمكنها من التواصل مع الجمهور وإيصال رسالتها للناس من خلال المأكولات التي تقدمها، وتتمثل بالاحتفال بالأصالة العربية ونكهاتها التقليدية ونشر ثقافة الطبخ العربي.
