أيام قليلة وينتهي أجمل شهور السنة، وخلال شهر رمضان لم نجد الوقت الكافي لتناول الأطعمة الصحية خصوصاً بعد حضور «عزومات» كثيرة يؤدي إلى زيادة الوزن، فقد حان الوقت لتناول الفيتامينات والأطعمة المغذية، واسترجاع القوام الرشيق، خبيرة التغذية لما النائلي تساعدنا على استعادة النشاط الكامل، وإنقاص الوزن الزائد بعد حضور ولائم أرهقت الجسم لكي نكون أكثر رشاقة وحيوية مع حلول عيد الفطر السعيد.
وليمة فاخرة
عند الإفطار تكون شهيتنا مفتوحة ونقبل بشكل كبير على تناول الأطعمة الدسمة لنتخلص من الجوع، فالوليمة الفاخرة التي توضع أمامنا في العزائم لحظة الإفطار تكون أكبر من طموحاتنا ونحن صائمون، وترى خبيرة التغذية أنه في مقابل الوجبات الدسمة، يمكننا تناول الأطعمة الخفيفة عند الإفطار مثل الشوربة والسلطة التي تمنحنا العناصر الغذائية التي نحتاج إليها من بروتين وألياف، مع الحفاظ على ممارسة رياضة المشي بعد تناول وجبة الإفطار بساعتين أو ثلاث ساعات.
الفيتامينات
ترى لما النائلي أن الكافيين هو المادة الموجودة في الشاي والقهوة، وتمنع بشكل كبير امتصاص الفيتامينات والمعادن من مأكولات الإفطار، فمن الأفضل انتظار ساعتين بعد الإفطار لتناولها، كما أن الإكثار من السوائل أثناء الأكل يزيد من تمدد المعدة، لذا ينصح بشرب السوائل بين الوجبات وليس خلالها.
الأطباق الرئيسية
هناك عدد لا بأس به من الصائمين يعانون من حرقة في المعدة خصوصاً بعد الوجبات الدسمة، فتؤكد خبيرة التغذية لما النائلي أن تجنب المأكولات المقلية والأطعمة التي تحتوي على البهارات والنوم مباشرة بعد الأكل يسبب الحرقة في فم المعدة، يُنْصَح بالإكثار من شرب المزيد من الماء، واختيار اللحوم قليلة الدهون في إعداد الأطباق الرئيسية مع الإكثار من تناول الخضراوات والفاكهة التي تحتوي على الألياف، لتجنب مشكلات المعدة باعتبارها المشكلة الأكثر شيوعاً في الصيام.
الدهون المشبعة
تؤكد النائلي أن تناول الوجبات الدسمة في السحور يؤدي إلى شعورنا في الصباح بالكسل والإنهاك، فيفضل أن تكون وجبة السحور خفيفة لنعطي جسمنا الغذاء المفيد مع عدم إجهاد الجهاز الهضمي في العمل طوال الليل ليتمكن من هضم الوجبات الدسمة، كما يراعي عدم الإكثار في تناول الحلويات، والتي تمنح الجسم الدهون المشبعة والمضرة بالصحة، وتقول: إن استبدال الحلويات بالفواكه ليس معناه أننا سنحرم أنفسنا من تناول الحلويات المحبوبة في رمضان، ولكن سنعطي للجسم فرصة للتخلص من الدهون الزائدة والاستفادة من طعام وجبة الإفطار.