شيف إماراتي يعلّم الطلبة تزيين قوالب الحلوى
نظم مهرجان مذاق دبي زيارة للشيف الإماراتي بدر العوضي إلى مدرسة هورايزن الدولية في دبي، لإعطاء درس في الطهي لطلبة الصف السابع وفي فنون التزيين. وقام العوضي خلال الدرس الذي استمر ساعة بتعليم الطلبة كيفية تزيين قوالب الحلوى. وسنحت للطلبة فرصة تزيين قالب الحلوى الخاص بهم مع نهاية الدرس.
وتحدث العوضي إلى الطلبة مشجعاً إياهم على ملاحقة أحلامهم مهما بلغوا من العمر. وقال: «لقد استمتعت بإعطاء درس الطهي في المدرسة، وكان من الممتع رؤية حماس الطلبة في استخدام التقنيات لتزيين قوالب الحلوى، كما أعجبت بسرعة التعلم التي أبدوها. لقد بدأ شغفي للطهي في سن صغيرة، ومن الشائق أن ألهم الطلبة بملاحقة أحلامهم».
وقالت رئيس الثانوية كاثي ويلسون: «نحن نبحث دائماً عن توفير خبرات تعليمية تفاعلية للطلبة. وقد كان وجود الشيف بدر في ورشة العمل مهماً جداً، وقد أعطى الطلبة نظرة إلى مبادئ الطبخ المهمة، وقام بتعليمهم تقنيات مبتكرة يمكنهم استخدامها عند الطهي في المنزل».
