يوصي الأطباء بأهمية الحصول على فيتامين «د» مباشرة من أشعة الشمس، غير أن سلسلة متاجر تجزئة بريطانية، أنتجت أخيراً نوعاً من الفطر، يمكنه إكساب الفيتامين، وذلك بتناول 3 حصص يومية منه.
وذكرت صحيفة «ديلي ميل» البريطانية أن الفطر الذي تبيعه شركة «مارك آند سبنسر»، تقدم الجرعة الكاملة من فيتامين «د» الموصى بها للبالغين، أي بنحو 100%.
وأمضت سلسلة المحال التجارية تلك، حوالي 5 سنوات للعمل على تطوير هذا النوع من الفطر الصحي، من خلال جعله ينمو تحت أشعة الشمس، بدلاً من الظلام.
ولا يختلف طعم الفطر الجديد عن الأنواع العادية، حسب المعنيين، كما أنه يحتوي على فيتامين «بي5» والبوتاسيوم، للحفاظ على ضغط الدم الطبيعي.
ويبلغ سعر 200 غرام منه حوالي 1.20 جنيه استرليني.