ذكرت المراكز الأميركية لمكافحة الأمراض والوقاية منها أول من أمس إن تفشياً لبكتريا السالمونيلا مرتبطاً بدواجن ملوثة لشركة منتجة في كاليفورنيا انتهى على ما يبدو بعد أكثر من 17 شهراً على ظهوره، وقالت المراكز إن تفشي سالمونيلا هايدلبرج - الذي يقول مفتشون للصحة العامة إنه بدأ في مارس من عام 2013 وانتهى في 11 من يوليو الماضي - أصاب 634 شخصاً في 29 ولاية أميركية، وحدد علماء سبع سلالات من بكتريا السالمونيلا أثناء انتشار المرض. وكان بعض هذه السلالات مقاوماً للمضادات الحيوية المستخدمة في علاج المصابين.
وقالت المراكز الأميركية «أظهرت التحقيقات الوبائية والمختبرية وتحقيقات التقصي التي أجراها مسؤولون محليون واتحاديون أن تناول دواجن من إنتاج مزارع فوستر كان مصدر الإصابات ببكتريا سالمونيلا هايدلبرج»، ولم تسجل أي وفيات بسبب المرض، وقال محققون إن 38 بالمئة من الحالات المسجلة تلقوا علاجاً بالمستشفيات وهو معدل مرتفع بالنسبة لهذا النوع من السالمونيلا.
وكانت شركة مزارع فوستر قالت العام الماضي إنها بدأت برنامجاً جديداً لسلامة الغذاء قيمته 75 مليون دولار للحد من تلوث منتجاتها ببكتريا السالمونيلا.