أشارت دراسة حديثة قادها مستشفى النساء في بوسطن بالولايات المتحدة، إلى أن النساء اللاتي يتناولن الحليب الخالي من الدسم، أو قليل الدسم، بشكل مستمر، يقل احتمال إصابتهن بالتهاب مفاصل الركبة. وبالمقابل، وبحسب ما بينته النتائج، فإن النساء اللاتي تناولن الأجبان شهدن زيادة في الإصابة بالمرض. إلا أنه لم يكن لتناول الزبادي أي تأثير بالنسبة للمرض، سواءً في الرجال أو النساء.
ونشرت صحيفة "ديلي تلغراف" البريطانية أن مرض التهاب مفاصل الركبة مرض شائع يسبب الألم وتورم المفاصل في اليد، الوركين، أو الركبة.
ووفقاً للإحصاءات يؤثر المرض في نحو 27 مليون أميركي، تتراوح أعمارهم ما بين الـ 25 عاماً وما فوق.