كشفت تشيلسي كلينتون ابنة الرئيس الأميركي الأسبق بيل كلينتون النقاب عن أن أباها قد فقد 30 رطلا من وزنه، بعد ان تابع حمية تقوم بصفة أساسية على الأغذية النباتية في أعقاب الجراحة التي أجراها في قلبه في فبراير 2010.
وأوضحت تشيلسي في مقابلة أجرتها معها صحيفة" هافينغتون بوست" أن أباها أجرى فحصا طبيا شاملا أخيرا، عقب الأطباء على نتيجته بقولهم إنه الآن أكثر شبابا مما كان عليه قبل 10 سنوات.
وأشارت إلى أن العملية الجراحية التي أجريت لأبيها هي التي دفعته إلى هذا التغيير الشامل في نمط حياته، وأنه فعل ذلك بنفسه ودون ضغط منها أو من أمها.
وأوضحت تشيلسي أن الحمية الغذائية التي يتبعها أبوها قد جعلت منه أشهر نباتي في العالم، وهو يمارس رياضة الجري 4 مرات على الأقل في الأسبوع، في أي مكان من العالم يكون فيه، وأنه مصمم على أن يكون قدوة للناس في سلوكه وأن يدعوهم إلى المضي للأطباء لإجراء فحوصات دورية للتأكد من أنه في حالة صحية جيدة، وعقب ذلك إجراء التغييرات الضرورية على نمط حياته.
وأشارت صحيفة هافينغتون بوست إلى أن كلينتون كان قد اشتهر بالوجبات التي اعتاد التهامها من الأغذية سريعة التحضير، ولكنه تخلى عن ذلك تماما في إطار نمط الحياة الجديد.