سكر خفي في الأطعمة الصحية
ت + ت - الحجم الطبيعي
تحدث أستاذ طب القلب والأوعية الدموية في معهد وولفسون للطب الوقائي ببريطانيا، غراهام ماكغريغور، عن السكر الخفي الموجود في الأغذية الصحية، والذي قلما يتطرق الباحثون للإشارة إليه، مقارنة بالسكر الذي تحتويه الأطعمة غير الصحية، كالمشروبات الغازية والكعك.
ولفت ماكغريغور إلى أن صناعة الأغذية تضيف المزيد من السكر للأطعمة، الأمر الذي لا يدركه المستهلك، بحيث يكون في أغلبه «خفياً».
