نصح خبراء التغذية الناس بتناول الحليب العضوي لما يحتويه من معدلات عالية من الدهون المشبعة المفيدة للقلب.
وذكرت صحيفة الديلي ميل البريطانية أن مجموعة من الباحثين الأميركيين أجروا اختبارات على نحو 400 نوع من الحليب في الأسواق ووجدوا أن الحليب العضوي هو الأعلى فائدة بين الجميع، لأنه يحتوي على ضعف ما يحتويه الحليب العادي من الدهون المشبعة.
ويرجع السبب في اختلافات الفوائد الموجودة في الحليب إلى اختلاف نوع الطعام الذي تتغذى عليه الأبقار. فالفرق بين الحليب الذي تنتجه الأبقار التي تتغذى على الأعشاب وتلك التي تتغذى على حبوب الذرة كبير جداً وذلك من حيث المواد الموجودة فيه. ويتميز الحليب العضوي بوجود كميات كبيرة من الأوميغا-3 فيه والتي تحافظ بدورها على صحة القلب.