حدد علماء بمركز "مونيل" موقع المواصفات الجينية للخلايا الجذعية الخاصة بحاسة التذوق. وتقع خلايا التذوق في مجموعات تدعى "براعم التذوق"، والتي بدورها توجد في الحليمات، وهي النتوءات المرئية الموجودة على سطح اللسان ويقول أحد المشاركين في الدراسة، إن مرضى السرطان الذين يعانون من فقدان حاسة التذوق بعد التعرض للإشعاعات في الرأس والعنق، وكذلك كبار السن الذين يعانون تقلص وظيفة حاسة الذوق .