حضّت دراسة صادرة عن الأمم المتحدة المجتمع الدولي على اتخاذ تدابير فورية تكفل الترويج للحمية المستدامة، وصون التنوّع الحيوي للغذاء بهدف تحسين صحة البشر وبيئة الكوكب ككل، معتبرة الحمية المستدامة وصون التنوع الحيوي للغذاء طريقا يؤدي إلى تحسين صحة البشر وبيئة كوكب الأرض ككل.
ودعت الدراسة التي حملت عنوان "الحمية المستدامة والتنوع الحيوي"، واشترك بتنظيمها منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة "الفاو" وهيئة التنوع الحيوي الدولي كافة الدول والحكومات الى اتخاذ كافة التدابير الفورية الكفيلة بالترويج لهذا النوع من الحمية في بلدانهم وجميع أنحاء العالم.
نظم صحية
وفي تصريحات أدلت بها خبيرة شعبة التغذية وحماية المستهلك بالمنظمة الدولية بَربَرا بيرلينغهام أكدت أنه بغض النظر عن النجاحات العديدة للزراعة في غضون العقود الثلاثة الأخيرة، فمن الواضح أن نظم الحمية والوجبات الغذائية لم تصبح مستدامة بعد.
وأكدت أنه من المهم تناول الأطعمة في البيئة الأقرب إلى إنتاجها.. مشيرة الى أنه يجب الاعتماد على المواد الغذائية التي تتكيف مع البيئة المحلية بحيث لا تتطلب مواد كيميائية عالية مثل الأسمدة والمبيدات.
طرق مستدامة
وأشارت الى وجود طرق عديدة لتحقيق نظام غذائي مستدام، ويجب ربطها بالإنتاج، وأكدت أن النظم الغذائية يجب أن تمرّ عبر تحوّلات جذرية باتجاه استخدام أعلى كفاءة للموارد ومزيد من الفعالية والإنصاف في استهلاك الغذاء بهدف اعتماد الحمية المستدامة.
موضحة أن هذه الحمية من شأنها أن تعالج مشكلة استهلاك الغذاء ذي الموارد المائية القليلة والانبعاثات الكربونية، وتروج لنشر التنوّع الغذائي الحيوي بما في ذلك الأغذية التقليدية والمحليّة المتنوعة والغنية من الناحية الصحية.