أظهرت دراسة أجراها باحثون في جامعة ليتوانيا للعلوم الصحية أن الأشخاص الذين يتناولون طعامهم بسرعة هم أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من غيرهم بمقدار الضعف. وعمد الباحثون إلى المقارنة بين 234 شخصاً تم تشخيصهم أخيراً بمرض السكري من النوع 2 وبين ضعف ذلك العدد من الأشخاص الأصحاء.
ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين قالوا إنهم يتناولون طعامهم بشكل أسرع من غيرهم كانوا أكثر عرضة لأن يكونوا في مجموعة مرضى السـكري بمـقدار الضـعف.
وعلى الرغم من أن الدراسة أخذت بعين الاعتبارالعوامل الأخرى التي قد تؤثر على مرض السكري، ومنها التاريخ العائلي، وممارسة الرياضة، ومؤشر كتلة الجسم، والتدخين، ومحيط الخصر، فإن النتائج لم تتغير.