أظهرت دراسة أجراها باحثون في المعهد الوطني الأميركي لأبحاث السكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى أن فقدان الوزن أصعب مرتين مما تدعيه المبادئ التوجيهية الرسمية، وتشير إحدى قواعد إنقاص الوزن المعروفة على نطاق واسع أن اقتطاع 500 سعرة حرارية من النظام الغذائي اليومي يؤدي إلى فقدان نصف كيلوغرام أسبوعياً.
غير أن الدراسة الأميركية كشفت عن أن هذه القاعدة.