وجدت دراسة جديدة أن النساء اللواتي يتناولن أغذية نشوية أكثر، تزداد لديهن احتمالات تجدد الإصابة بسرطان الثدي، وذكر موقع (هلث داي نيوز) الأميركي أن الباحثين في جامعة (كاليفورنيا) وجدوا أن الاستهلاك الزائد للأغذية الغنية بالكربوهيدرات، وخاصة منها النشويات، قد يزيد خطر تجدد إصابة النساء بسرطان الثدي. ونظرت الباحثة المسؤولة عن الدراسة جنيفر امنود وزملاؤها في التغييرات المتعلقة بكميات الكربوهيدرات وخصوصاً الأطعمة النشوية مثل البطاطا، التي تناولتها النساء اللواتي كن أصبن بسرطان الثدي.