أكد باحثون أوروبيون أن أكل فاكهة الفراولة (الفريز) يخفض من حدة الضرر، الذي يتسبب به شرب الكحول في غشاء المعدة.
وذكر موقع «ميديكال إكسبريس» الأميركي أن مجموعة من الباحثين من إيطاليا وصربيا وإسبانيا أجروا دراسة على فئران، اكتشفوا من خلالها ان الفراولة تساهم بحماية غشاء المعدة من التأثير السلبي للكحول، ما قد يساهم في تحسين علاج تقرحات المعدة.
وأكد الباحثون التأثير الحمائي للفراولة على معدة الفئران من تأثيرات الكحول. وأعطى الباحثون الجرذان بالمختبر كمية من الإيتانول، فتبين أن غشاء معدة العينة، التي أكلت قبلها خلاصة الفراولة، أصيب بأقل درجة من الضرر. وقالت سارة توليباني من جامعة برشلونة ان «التأثيرات الإيجابية للفراولة لا ترتبط فقط بمضادات الأكسدة فيها، وإنما بحقيقة أنها تحفز الدفاعات والأنزيمات المضادة للأكسدة بالجسم».
وأوصى الباحثون بأن اتباع نظام غذائي غني بالفريز يمكن أن يكون مفيداً لتفادي الأمراض الهضمية، ويمكن لهذا النوع من الفاكهة أن يبطئ تكوّن تقرحات في معدة البشر.