رغم أن أخصائيي التغذية يحثون الناس على تحضير طعامهم بأنفسهم للتحكم بحجم الوجبة والدهون والأملاح فيها، إلا أن استطلاعاً جديداً للرأي أظهر أن حوالي ثلث الراشدين في أميركا لا يجيدون الطبخ. وأجرى مركز (إمبالث للأبحاث) استطلاعاً وطنياً بطلب من شركة (بوش) للأدوات المنزلية أظهر أن 28% من الأميركيين لا يدخلون المطبخ لأنهم لا يجيدون الطبخ. وقالت مديرة الإنتاج في الشركة ميكاييلا شاو "من المفاجئ أنه بالرغم من كل التطور التكنولوجي فإن الأميركيين يبقون خارج المطبخ".
وأظهر الاستطلاع أيضاً أن أكثر من نصف الراشدين الأميركيين لا يطبخون في البيت "لأن الشريك يقوم بالمهمة". وقال 25% من المستطلعين إنهم لا يطبخون لأنهم لا يريدون تنظيف الفوضى التي يخلفها تحضير الوجبات، في حين أن 21% يقولون إنه لا وقت لديهم للقيام بذلك. وأشار 66 % إلى أن شراء الأغراض يتطلب وقتاً أطول من أية مهام منزلية.