أشار بحث طبي أجرته مؤسسة البحوث الغذائية ببرلين، الى أن الثوم يستحق أن يحتل مكاناً في صيدلية المنزل، فقد استخدم منذ الأزل لعلاج العديد من الأمراض، بدءاً من السعال والرشح وحتى الإسهالات.
والخصائص الطبية للثوم لم تثبت علمياً إلا في الآوانة الأخيرة، ما دفع الكثير من الباحثين الى التركيز في بحوثهم على إمكانية استخدام الثوم في علاج أمراض كالسكري والقلب والاصابات الجرثومية، وهي أمراض تميز بها القرنان العشرون والحادي والعشرون.
حيث أشارت الدراسة إلى أن تناول الثوم بشكل منتظم في الطعام أو على شكل أقراص أو ممزوج بالملح أو طازج، يمكنه ان يضبط معدل السكري في الدم، ويخفض بشكل كبير من مستوى الكولسترول.