كشفت دراسة بريطانية حديثة عن أن الأشخاص من أصول أوروبية أكثر ميلاً لتعاطي الكحوليات وتناول الوجبات السريعة. وذكرت صحيفة (ديلي تلغراف) بأن الدراسة التي أجراها علماء في جامعة (إبردين) البريطانية أرجعت هذه العادات الغذائية إلى عوامل جينية، تتحكم في شهية الأوروبيين نحو طعام أو شراب ما، عن غيرهم من الأجناس الأخرى.
وقال الدكتور ألسدير ماكنزي، الأستاذ في الجامعة: (هناك عامل تحول جيني يتحكم في مناطق بالدماغ مسؤولة عن اختيارنا لطعام معين دون الآخر، وإذا تم تحفيز هذه العوامل بقوة، فإننا نكون أكثر ميلاً للأطعمة الدهنية والكحوليات.
وكلما تضاءلت فرصة وجود هذه الجينات لدى الجنسيات الآسيوية ، على سبيل المثال، فإن هذا يعني أنهم أقل ميلاً لتناول هذه الأطعمة أو المشروبات).