يجمع الشيف أسامة في حلقات الأسبوع المقبل، من حلقات برنامج (أسامة أطيب)، الذي يبث من الأحد حتى الخميس في الساعة الواحدة بتوقيت الإمارات، على قناة دبي، إحدى قنوات مؤسسة دبي للإعلام، العديد من الأذواق، .
حيث يبدأ في حلقات متخصصة عن المطبخ الفرنسي، تشتمل على العديد من وصفات البحريات المختلفة، بناءً على رغبات جمهور قناة دبي، ويشارك في إعداد هذه الوجبات أحد أهم المطاعم الفرنسية المميزة في دبي، .
وهو مطعم (ريفليه)، كما تضم الحلقات حلقة خاصة للطهو في الهواء الطلق مع أجواء فرنسية دافئة وكلاسيكية لا تخلو من لون البنفسج ورائحته الخلابة، مع عرض لمجموعة شهية من الأطباق الفرنسية مثل لانجوستين بثلاث طرق، إلى جانب منوعات من الحلويات لوجبة العشاء وبسكوت الشكولاته.
ويقدم الشيف أسامة نصائحه الجديدة لعمل بوفيه رائع من المقبلات لرمضان، وكذلك للولائم والعزائم، ضمن مجموعة من الحلقات يحرص فيها على تقديم كل ما هو غني بالعناصر الغذائية، في محاولة لتغطية فوائد واستعمالات أغلب العناصر الغذائية المستخدمة في المطبخ.