شراء الفواكه والخضراوات التي تشوبها العيوب، يساعد في التخلص من مشكلة هدر الطعام، إضافة إلى أن «قبح» هذه المنتجات دليل على أنها صحية، لم يجر التدخل بنموها.
تلك الفكرة تشهد تقبلاً متزايداً في الولايات المتحدة، حيث أعلنت شركة منتجات طازجة أخيراً، عن توسعها عبر الساحل الشرقي، ويقول الرئيس التنفيذي لشركة خدمة «مسفتيس ماركت» أو سوق المنتجات التي تشوبها العيوب، ابهي رامش: «من خلال تسهيل الوصول إلى هذه المنتجات بتكلفتها المعقولة، بإمكاننا تقليص هدر الطعام بمعدل كبير ودائم».
