«المرقوقة».. طبق إماراتي يدخل موسوعة «غينيس»
استضاف مهرجان أبوظبي للمأكولات، الذي تنظمه دائرة الثقافة والسياحة- أبوظبي أمس، فعالية شهدت تسجيل طبق «مرقوقة» الدجاج الإماراتي رقماً عالمياً جديداً لأضخم طبق مرقوقة في العالم، ضمن فعالية عالم أبوظبي للمأكولات في مشروع «ع البحر» بكورنيش أبوظبي. بلغ وزن طبق «مرقوقة» الدجاج 4775 كيلوغراماً، متفوقاً بذلك على الرقم القياسي العالمي السابق بـ695 كيلوغراماً.
دعم
وتم إعداد الطبق ضمن فعاليات المهرجان السنوي وبدعم من «الاتحاد للطيران» في مرافقهم الخاصة في العين. كما أرسلت الاتحاد للطيران 20 طاهياً مساعداً لإعداد الطبق، واستمرت عملية طهو وتحضير الطبق من الساعة 8.00 صباحاً حتى الساعة 12.30 ظهراً، وتم تأكيد دخول «المرقوقة» الإماراتية موسوعة «غينيس» للأرقام القياسية والحصول على الجائزة رسمياً.
وقد جذبت الفعالية مئات الزوار الذين تجمعوا ليشهدوا هذا الحدث البارز، وحظي بعض الحاضرين بفرصة تذوق طبق «المرقوقة»، بينما تمت مشاركة المتبقي منها للتبرع لجمعية الهلال الأحمر الخيرية.
يذكر أن هذه المحاولة قد كانت جزءاً من نشاطات مهرجان أبوظبي للمأكولات، الذي يستقطب العديد من المقيمين والزوار ليستمتعوا بأشهى الوجبات المحضّرة على أيدي أمهر الطهاة العالميين، وليخوضوا تجربة لا نظير لها للاحتفاء بالمأكولات وفنون المطبخ العالمية، وذلك في إطار الجهود المستمرة والرامية إلى ترسيخ مكانة أبوظبي كوجهةٍ عالمية رائدة في عالم الطهو.
