قالت الجمعية الوطنية للقهوة في الولايات المتحدة ، إن حكما بضرورة وضع علامات تحذير من السرطان على أغلفة أكياس البن، «لن يفعل شيئاً لتحسين الصحة العامة»، وجاء هذا البيان بعد أن أصدر القاضي في ولاية كاليفورنيا، إليو بيرل، حكما مقترحا أن عددا من سلاسل القهوة أخفقت في إثبات أن مادة «الأكريلاميد» ، الموجودة بالقهوة، لا تلحق ضررا .
وقال أيضا إن حجة الشركات بأن القهوة تتمتع بفوائد صحية «لم تكن مقنعة»، وفقا لتقرير أوردته صحيفة وول ستريت جورنال، مما يجعل تلك الشركات عرضة لغرامات.