وسط أزمة عالمية في صناعة النحل، شكلت شركتان مشروعاً مشتركاً لإنتاج العسل بشكل مستدام في الإمارات، وتربي مزرعة «عسل حتا» وشركة جمال الصحة الطبيعي تربية النحل «أبيكلتشر نيتشر هيلث بيوتي» مزيجاً من نوعين من نحل غرب أوروبا لإنتاج العسل في حتا.
وسلالة ساسكاتراز هي سلالة نحل كندية عبارة عن مزيج مهجن من سلالتي ليجستيكا وكارنيكا وتم تعديلها وراثياً بحيث تتحمل التغيرات المناخية الحادة.
وذكرت «أبيكلتشر نيتشر هيلث بيوتي» أن الأمر استغرق 11 عاماً بكلفة بلغت نحو 20 مليون دولار كندي (نحو 16 مليون دولار أميركي) لتربيتها.
ومزرعة حتا منشأة حديثة تحتوي على ما يقرب 1000 خلية نحل تحتوي كل منها على ما بين 50 ألفاً و60 ألف نحلة. وبهذا تصبح طاقة المزرعة نحو 50 مليون نحلة تنتج ما بين 10 و15 طناً من العسل سنوياً. وانخفضت أعداد النحل بشكل حاد في جميع أنحاء العالم بعد هجوم ظاهرة غير مفهومة بشكل واضح يطلق عليها اضطراب انهيار المستعمرة. وينحى باللائمة إلى حد كبير في هذا الانخفاض إلى استخدام مبيدات الآفات والأمراض، فضلاً عن فقدان البيئات الطبيعية الملائمة لها.
