انطلق معرض «أنوجا»، وهو أكبر معرض تجاري في العالم للأغذية وصناعة المشروبات في مدينة كولونيا الألمانية، يوم أمس، بمشاركة 7400 ممثل من 107 دول ليعرضوا آلاف المنتجات الجديدة. ومن بين المنتجات الجديدة المعروضة في نسخة عام 2017 من معرض «أنوجا» الذي يستمر حتى 11 أكتوبر، بسكويت الشوفان والعشب البحري والشعيرية المصنوعة من دقيق البلوط ولبن الجمال بـ«الجنسنغ» أو الرقائق بنكهة النعناع. ويقول خبراء الصناعة إن المنتجات القائمة على البروتين سواء كانت نباتية أو باللحوم هي قطاع سريع النمو وأحد أهم القطاعات التي يركز عليها المعرض.
وقال المنظمون إن كمية كبيرة من المنتجات الجديدة تقع في فئة «خال من» التي لا تحتوي على الجلوتين أو السكر.