ابتكر جزار في مدينة تيميلز الألمانية طريقة جديدة لتناول اللحوم، ألا وهي احتساؤها في صورة مشروب من داخل زجاجة، بيد أنه يعترف، رغم ذلك، بأن المشروب بنكهة الدجاج أو اللحم البقري لن يحظى بإعجاب الجميع.
واخترع الجزار الألماني بيتر كلاسن ثلاثة أنواع من المشروبات بنكهة اللحوم يعتزم إطلاقها في السوق في سبتمبر المقبل. ويقول كلاسن: «إنها وجبة على شكل مشروب للأشخاص الذين يعملون في الخارج، ليس فقط عمال البناء وسائقي الشاحنات، ولكن أيضا المتنزهين والرياضيين».
كما يأمل كلاسن (55 عاماً) وهو من مدينة تيميلز في غرب ألمانيا أن يتمكن من بيع منتجه غير المعتاد في محطات البنزين والمحلات التجارية الأخرى.
ويدرك كلاسن أن مشروباته، وهي باللون البني الفاتح والبني المشوب بالحمرة والبني الداكن، لن تنال إعجاب الجميع. ويقول إنه «منتج مستقطب»، مضيفا أن «هناك مؤيدين، ولكن أيضاً قد يجد العديد من الناس فكرة شرب اللحوم مقززة».
ورغم أنه يدرك ذلك، فإنه يعتقد أيضاً أن مشروباته تنتمي إلى القرن الـ21، مع «القهوة سريعة التحضير» وثقافة الطعام السريع. ويمضي قائلاً: «ليس من المفترض أن يعيش الناس بعيداً عنها، فهي تعد بمثابة تكملة، في مناسبات معينة».