اكتشف باحثون كوريون جنوبيون أنه يمكن تحويل الجبن السويسري من نوع «إيمنتال» إلى طعام خارق مفيد للبشر، نظراً لاحتوائه على مادة بروبيوتيك الصحية، وهي متممات غذائية مؤلفة من البكتيريا الحية أو الخمائر. ونقلت «ديلي ميل» عن الباحثين في سيئول قولهم إن البكتيريا المفيدة المستخدمة في تخمير هذا الجبن تطيل متوسط أعمار البشر، نظراً لأنها تقلل التهابات الجسم وتعزز جهاز المناعة، كما أنها قادرة على إزالة التجاعيد.
