أكد طبيب أمراض الكلى الكندي والخبير في المعالجة بالصيام، جايسون فنغ، أن البدانة الزائدة موضوع معقد يتعلق بالهرمونات التي تلعب دوراً مركزياً في الأنسولين، داعياً لاتباع حمية تقوم على الصيام لكسر حلقة «مقاومة الأنسولين».
وأوضح فينغ في مقابلة مع صحيفة «ديلي ميل» أن جسم الإنسان يمكن أن يصل إلى حالة «مقاومة للأنسولين»، وهي حالة تنجم عن تناول وجبات عالية السكر وسط حياة مليئة بالقلق والأرق، حيث يقل النوم عن ست ساعات، فتكف الخلايا عن الرد بشكل مناسب، ويرد الجسم الطبيعي بضخ المزيد من الأنسولين.