عملاً بالقول المأثور «الطريق إلى قلب المرء يمر بمعدته»، قررت شركة تزويد طعام باريسية، توظيف طهاة لاجئين من مختلف الجنسيات، لإنتاج أطباق بنكهة بلادهم الأصلية، وبأيدي أبنائها.
تضم شركة «لو كيستوس ميغراتور» الفرنسية، طاقم طهاة مؤلف من سريلانكي، وهندي وإيراني وإثيوبي وثلاثة سوريين، وترمي، بحسب مؤسسي الشركة، إلى زيادة مستوى تفهم الفرنسيين محنة اللاجئين، وتطمح الشركة، التي تتولى تقديم ولائم الحفلات والمهرجانات، إلى توسيع شبكة أعمالها، بحيث تبدأ بتقديم وظائف بدوام كامل، بدلاً من العقود المؤقتة.