توصل باحثون في جامعة إكستر البريطانية إلى أن شرب عصير الشمندر يعزز طاقة الجسم والدماغ لدى المسنين، وذكرت «ديلي ميل» أن الباحثين أظهروا أن العصير يجعلهم يركضون بصورة أسرع، وتسلق السلالم .

والمركب الرئيسي المؤثر في الشمندر هو النترات، والذي يزيد طاقة العضلات. لندن - البيان