يحقق مطعم جديد يمزج أطباقاً عربية بالمطبخ الياباني شهرة واسعة ويلقى إقبالا كبيرا في العاصمة القطرية الدوحة هذه الأيام، ويتيح مطعم كاكتوس سينشي لرواده الاختيار من بين مجموعة صحون عربية متنوعة مثل مجبوس الدجاج والشمندر (البنجر) المتبل وبرياني الروبيان (الجمبري) والمقلوبة تُقدم في شكل لفائف سوشي.

وطور فكرة السوشي العربي مالك المطعم ومديره العام وكبير الطهاة قبل أكثر من عام. ويقدم المطعم حاليا ثمانية أطباق عربية مستلهمة من لفائف السوشي بالإضافة إلى السوشي التقليدي والسوشي بنكهة مكسيكية.