أفاد بحث حديث أنه قد تم إثبات فوائد تناول حفنة من المكسرات يومياً، تحديداً المكسرات غير المحمصة والتي لا تحتوي على الملح أو العسل.
وكما ذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية فإنه يمكن تعزيز المواد المغذية الموجودة في المكسرات من خلال إخضاع تلك الحبوب والبذور قبل أكلها، لإجراء تنظيفها ومن ثم تجفيفها، وهو ما يسمى بإجراء "التنشيط".
وبين الباحثون أن المكسرات تساعد على الوقاية من الكولسترول المرتفع، وأمراض القلب التاجية، نتيجة لاحتوائها على بروتينات تتراوح نسبتها بين 10 إلى 25%، إضافة إلى الدهون غير المشبعة بحوالي 80%.