تعبتَ من نكهات البوظة المتوفّرة في الأسواق ورتابتها؟.. الحل هو البوظة "المضيئة"، فقد ابتدعت شركة بريطانية لأول مرّة على الإطلاق بوظة تشعّ في الظلام. وذكرت وسائل إعلام بريطانية أن مؤسس شركة "ليك مي آيم ديليشاس" شارلي هاري فرانسيس، صنّع البوظة التي تشعّ بالضوء الحيوي تلقائياً في الظلام، عبر استخدام بروتيناً يعطي قنديل البحر ضوءه الحيوي. وقال فرانسيس: "عملنا مع شركة لتصنيع بروتين يستخلص من قنديل البحر، ونحن نستخدم شكلاً خاصاً من هذا البروتين الذي يتفاعل مع الكالسيوم، ما يتسبب بإشعاع البروتين عند تلاقيه مع الكالسيوم".