كشفت دراسة أجراها باحثون يابانيون أن شرب فنجان من القهوة على الأقل يوميا يمكن أن يخفض مخاطر الجلطة الدماغية بمقدار الخـُمس.
وقد تتبع الباحثون لمدة 13 عاما عادات شرب القهوة والمرطبات التي يمارسها أكثر من 83 ألف بالغ سليم تتراوح أعمارهم بين 45 و 74 عاما، فوجدوا أن الذين يشربون كوبا واحدا من القهوة يوميا على الأقل تنخفض لديهم مخاطر التعرض لجلطة دماغية بنسبة 20%، مقارنة بالذين لا يشربون القهوة إلا نادرا، وتأثير كوب القهوة يعادل 4 أكواب من الشاي الأخضر يوميا.