أتيح لملايين الأشخاص المصابين بداء السكري النوع-2 على امتداد العالم أمل جديد للتخلص من هذا الداء الفتاك، حيث وجد البروفسور روي تايلور أستاذ الطب والبناء الغذائي في جمعية السكري الأميركية في سان دييغو بالولايات المتحدة أنه يمكن عكس آلية السكري، من خلال حمية غذائية صارمة في غضون فترة قصيرة لا تتعدى 7 أيام.
فعن طريق اتباع هذه الحمية الغذائية، التي لا تزيد على 600 سعر حراري في اليوم، فإن مستويات الدهون في غدة البنكرياس تنخفض بشكل كبير، وتستعيد هذه الغدة وظائفها الطبيعية مجدداً. ويمثل هذا الاكتشاف تغيراً جذرياً في فهم داء السكري، ويتيح إمكانية شفاء المصابين بالنوع الثاني منه بسهولة، بشرط امتلاكهم الإرادة والتصميم.
يشار إلى أنه حتى وقت قريب، كان يعتقد بأن داء السكري من النوع الثاني غير قابل للشفاء أو عكس آليته.