تعد دبي من أفضل الأماكن في العالم لشراء المجوهرات. كما تلقب دبي بمدينة الذهب، وتعد أيضاُ مركزاً عالمياً رئيسياً لمجوهرات الذهب والألماس، حيث يتمتع المشترون بطيف واسع من الخيارات، وتأتي جامعة إسمود الفرنسية للأزياء (سحد) في المنطقة لتكمّل تحول دبي إلى بقعة متميزة لتصوير الأزياء والمجوهرات، من خلال تقديمها لورشتي عمل جديدتين في مجالي تصوير الأزياء وتصميم المجوهرات واللتين تمتدان على ثلاثة أشهر ابتداءً من ‬20 يناير ‬2011 . تغطي ورشة عمل جامعة إسمود الفرنسية للأزياء الخاصة بتصميم المجوهرات في دبي جوانب مهمة من هذه الحرفة مثل تاريخ المجوهرات وعملية الإبداع وعناصر وقواعد التصميم وأدوات وتقنيات الترصيع بالأحجار الكريمة وأنماط الرسم والتنفيذ وتصميم وتقديم المجموعات.