نظمت في قصر الإمارات بالعاصمة أبوظبي فعالية احتفالية بالثقافة المكسيكية، حيث قدم الشيف الحائز نجمة ميشلان كارلوس غايتان، مجموعة أطباق مكسيكية لسيف سعيد غباش مدير عام دائرة الثقافة والسياحة، وفرانسيسكا اليزابيث ميندس إيسكوبار سفيرة المكسيك لدى الدولة، احتفالاً بعيد استقلال المكسيك. فيما استضاف مطعم الصياد في قصر الإمارات احتفالية بالمطبخ المكسيكي.
وقال سيف سعيد غباش، مدير عام دائرة الثقافة والسياحة: «يجمع دولة الإمارات والمكسيك تاريخ حافل من التفاعل والتبادل الثقافي العميق، ويسرّنا مشاركة الشعب المكسيكي إحدى مناسباته الوطنية الكبرى من خلال الاحتفاء بثقافته ومأكولاته في أحد أهم المواقع في أبوظبي».
وقالت فرانسيسكا إليزابيث ميندس إيسكوبار، سفيرة المكسيك لدى الدولة: «نعلّق أهمية كبرى على التعاون الثقافي بين المكسيك والإمارات، وعلى الترويج للمطبخ المكسيكي في أسبوع المأكولات المكسيكية في فندق قصر الإمارات، كونه جزءاً مهماً من ثقافة البلد وتقاليده، وللمنتجات الغذائية المستخدمة فيه».