يستضيف «مهرجان دبي للقهوة والشاي الدولي» في ديسمبر المقبل، مسابقات جديدة ومثيرة، ضمن بطولات دبي الدولية للقهوة مع إتاحة الفرصة للفوز بجائزة بقيمة 25.000 دولار أميركي، وهي الجائزة الأكبر في تاريخ مسابقات الباريستا على مستوى العالم.
منافسة
وستشمل فعاليات القهوة على «بطولة دبي الدولية للباريستا» و«بطولة دبي الدولية لتخمير القهوة»، والتي تتميز كل منهما بمشاركة محترفين في مجال الباريستا من دولة الإمارات والعالم. وسيتنافس مختصو القهوة في اختبار المهارات والقدرة على الإبداع والابتكار، عبر تحضير مجموعة من المشروبات المختلفة على منصة المسابقة. وستضم المسابقتان عدداً متساوياً من المتنافسين المحليين والدوليين، حيث سيتم عقد هاتين المسابقتين على التوالي للسماح لمختصي الباريستا بالمشاركة في كلتيهما.
وستقام هاتان المسابقتان الجديدتان لأول مرة بالتزامن مع مهرجان دبي للقهوة والشاي الدولي، وذلك في مركز دبي الدولي للمؤتمرات والمعارض. كما فتحت مسابقة القهوة ذات الجائزة الأعلى قيمة في العالم أوبابها لمشاركة متنافسين دوليين من أجل رفع مستوى المنافسة وتوفير فرص التعلم والتواصل لجميع المشاركين.
تعزيز الوعي
وقال أنسلم غودينهو، المدير العام شركة «إنترناشونال كونفرنسز آند اكزبيشنز»، الجهة المنظمة لـ«مهرجان دبي للقهوة والشاي»: «يعتبر مهرجان دبي للقهوة والشاي الدولي منصة هامة لتعزيز الوعي في مجال القهوة المختصة في المنطقة. ونسعى إلى دعم النمو المتزايد لهذا المجال من خلال التركيز بشكل كبير على مجال القهوة كمهنة. وستوفر هذه البطولات تجربة العمر لمختصي الباريستا المحليين والعالميين.
