كشف رئيس قسم الاقتصاد الزراعي بجامعة الملك سعود خالد الرويس عن ان نسبة الهدر في الولائم تصل الى 90 بالمائة ، وفقا لما ذكرته صحيفة " الحياة " ، محذرا من خطر هدر المواد الغذائية في المناسبات والولائم في المملكة.
وأوضح الرويس، في الندوة التي نظمها مركز عبدالرحمن السديري الثقافي في دار الجوف للعلوم، أن الدراسة التي أجريت في قسم الاقتصاد الزراعي أثبتت أن 90 في المائة من المواد الغذائية تهدر في الولائم.
ووصف هذه النسبة بأنها "مخيفة " ، داعياً إلى تعاون وتكاتف الجميع لتغيير العادات والنمط الغذائي للمجتمع، للحفاظ على المواد الغذائية والمياه المستخدمة في إنتاج المواد الغذائية، مشيراً إلى أن هذه خسارة بيئية واقتصادية ومشكلة اجتماعية .
