الشيف التايواني لاي بو ـ وي خلال إعداده طبقاً، في إطار تنافسه في طوكيو أمس، في تحدي «شكو» العالمي، الذي تقيمه وزارة الزراعة والغابات والمصائد اليابانية، ويضم الطهاة الأجانب الذين يشاركون في فعاليات الأطعمة الصحية والغذائية اليابانية، بهدف نشر ثقافة «الواشوكو»، وهو طعام تقليدي ياباني تسعى اليابان إلى نشره في العالم، وإيصاله إلى الأجيال المقبلة، ويشارك عشرة طهاة «واشوكو» من 9 دول في المسابقة، التي سيعلن عن الفائز بجائزتها الكبرى في احتفال كبير اليوم.