حققت الدورة الثانية من «بطولة دبي العالمية للضيافة» نجاحاً باهراً وملحوظاً خلال أيام فعالياتها التي أشعلت نيران الطهي بين أمهر وأشهر الطهاة والتي زادت من التنافس بين المنتخبات المحلية والعربية والخليجية باستقطاب أكثر من 40 ألف زائر خلال ثلاثة أيام..
وتوجت البطولة بفوز المنتخب الإماراتي بحصوله على المركز الأول. وانطلاقا من توجيهات صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي- رعاه الله بقياس مؤشر السعادة لكل زائر ومقيم على ارض الدولة، فإن بطولة دبي العالمية للضيافة أدخلت السعادة على قلب كل زائر خلال ايام البطولة، ووفقا لاستبيان اجرته خلال فعاليات البطولة أظهرت نتائجه ان 90% من الزوار أكدوا سعادتهم بوجودهم في ذلك الحدث العالمي.
منصة عالمية
وقال أحمد بن حارب رئيس بطولة دبي العالمية للضيافة، خلال مؤتمر صحافي عقدته إدارة البطولة في ضيافة قصر زعبيل أمس: إن الدورة الثانية من بطولة دبي العالمية للضيافة شهدت منافسات قوية، حيث قدّم المتأهلون خلال العروض الحية للطهي عروضاً قوية ومستوىً عالياً من الإبداع والتميز وسط أجواء تنافسية وحماسية..
ولا سيما أن البطولة كانت منصة عالمية هدفت إلى عرض أحدث إنجازات الكوادر الوطنية والمواهب الشابة في قطاع الضيافة الإماراتية و العالمية، كما اعتمد بن حارب موعد الدورة الثالثة من بطولة دبي العالمية للضيافة المزمع ان تبدأ في ديسمبر 2015 خلال الفترة من 16 إلى 19 من الشهر ذاته وتستمر لمدة أربعة أيام في مركز دبي التجاري العالمي.
وأوضح بن حارب، أن ارتفاع أعداد الزوار في الدورة الثانية إلى 40 ألف زائر خلال فعاليات البطولة مقارنة مع الدورة الأولى التي وصلت فيها المشاركات إلى 10 آلاف مشاركة، يؤكد مدى انتشار الثقافة والضيافة الإماراتية بين المجتمع المحلي والعالمي، وهذا هو الهدف الحقيقي الذي تعمل البطولة من أجل تحقيقه منذ إطلاقها.
وقال بن حارب: إن الدورة الثانية من البطولة حظيت بتشريف زيارة صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، حفظه الله، مرتين خلال إقامة الفعاليات، وحظيت بحضور عدد من الشيوخ الكرام والوزراء الافاضل، ومديري الدوائر الحكومية وعدد من كبار الشخصيات وذلك يعد توثيقا لنجاح الدورة الثانية .
وأوضح أحمد شريف، نائب رئيس «بطولة دبي العالمية للضيافة»: أن البطولة أبرزت مهارات أعضاء فريقي منتخب الإمارات للطهي وفريق مبدعي الإمارات من خلال خوض غمار تحضير الأطباق بشكل حي أمام الحضور خلال فعاليات البطولة، والتي حظيت بمنافسات قوية بين الفرق فاقت التوقعات..
وتوجت البطولة بفوز المنتخب الإماراتي بالمركز الأول من بين 12 منتخباً عربياً وخليجياً قد تقدموا للمشاركة في البطولة، موضحاً أن إعداد منتخب طهي إماراتي عالمي الصدى كان من أبرز طموحات اللجنة العليا لبطولة دبي العالمية للضيافة منذ دورتها الاولى.
رقم قياسي
وكذلك توج نجاح الدورة الثانية بتحطيم بطولة دبي العالمية للضيافة الرقم القياسي بوضعها أعلى إعلان في العالم في أعلى قمة «برج خليفة» ودخولها موسوعة جينيس للأرقام القياسية، وهذا يعد إنجازاً مضافاً إلى إنجازات الدورة السابقة.
وأكد أحمد شريف، الدور التي لعبته بطولة دبي العالمية للضيافة في إحياء تقاليد الطهي الإماراتية والضيافة الخليجية وتعزيزها وحفظها للأجيال القادمة، واتاحة الفرصة للزوار للتمتع بمشاهدة أجمل العروض في الطهي وتنافس المحترفين والهواة في إعداد أشهى وألّذ الأطباق الإماراتية والعالمية.
وأشار أحمد شريف إلى أن إمارة دبي فازت بالمركز الأول وحصلت على الدرع الذهبية وإمارة أبوظبي على المركز الثاني وحصلت على الدرع الفضية وإمارة رأس الخيمة حصلت على المركز الثالث وحصلت على الدرع البرونزية.
وفي السياق ذاته أكد أحمد شريف انه تم اعلان اسماء الفائزين في مسابقة التصوير الفوتوغرافي التي أطلقت اثناء البطولة بالتعاون مع جائزة «حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم الدولية للتصوير الضوئي» والتي هدفت إلى اختيار ستة فائزين، ثلاثة فائزين ضمن محور «ضيافتنا» في إظهار البنية الجمالية لكرم الضيافة في مختلف المناسبات، وثلاثة فائزين ضمن محور «تراثنا» لالتقاط أجمل صورة تعبر عن التراث الإماراتي العريق..
وحصل على المركز الاول عبدالله محمد الرئيسي ، والمركز الثاني محمد احمد السويدي، والمركز الثالث ام-اون غابرييل، وفي ضيافتنا فاز بالمركز الاول براء اسد العيساوي، والمركز الثاني روجر الفونسو، والمركز الثالث احمد عبدالله الخراز.
وأكد أحمد الفلاسي، المدير التنفيذي لعمليات المجموعة في «إعمار العقارية»، الشريك الاستراتيجي لـ«بطولة دبي العالمية للضيافة 2014»، فخر الشركة بدعمها لهذا الحدث العالمي الذي يؤكد الموقع الاستثنائي الذي تتمتع به دبي وقدرتها على استضافة أهم الفعاليات المتخصصة بقطاع الضيافة، والتي تهم المعنيين بشؤون هذا القطاع وتطويره والارتقاء بأدائه على المستويين المحلي والعالمي.
تكريم
شهد المؤتمر الصحافي تكريم فائزي سحوبات البطولة العالمية للضيافة التي طرحتها أخيراً خلال فعاليات، وفاز بها كل من عوشه عبيد وعايشه شوينا بعد تجربة سحب استمرت ثـــلاثة أيــام بنزاهة وشفافية عالية من قبل اللجنة المنظمة للبطولة.