تنظم «هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة» الدورة الأولى من مهرجان أبوظبي للمأكولات خلال الفترة من 5 - 21 فبراير المقبل والذي سيضم تحت مظلته «فنون الطهي - أبوظبي» و«المطبخ الإماراتي» و«مهرجان المأكولات المتجولة» وهو أول حدث في منطقة الخليج العربي مخصص لما يُعرف بـ«ستريت فوود».

ويهدف المهرجان لاستقطاب أكبر مشاركة من المواطنين والمقيمين والزوار على حد سواء وسيحفل بباقة من الفعاليات والأنشطة في الفنادق والمطاعم والمعالم السياحية في مختلف أنحاء إمارة أبوظبي.

وأوضح سلطان الظاهري المدير التنفيذي لقطاع السياحة بالإنابة في «هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة» ان «مهرجان فنون الطهي - أبوظبي» قام بدور مهم على مدى السنوات الست الماضية في الارتقاء بجودة خدمات الضيافة والأطعمة والمشروبات في أبوظبي .. ونسعى حالياً لتوسيع نطاق فعالياتنا والوصول بها إلى شريحة أكبر من الجمهور.

وأضاف سلطان الظاهري ان «مهرجان فنون الطهي - أبوظبي» ساهم في إحداث تحول جذري في معايير التميز بقطاع المطاعم وخدمات الضيافة في الإمارة وهو ما نلمسه من خلال اتساع دائرة خيارات الأطباق المتاحة وأشهر المطاعم العالمية التي تحتضنها حالياً أبوظبي .. ومنحنا الحدث فرصة لتقديم كرم الضيافة الإماراتي الأصيل لضيوفنا وزوارنا.

ويشارك في «المطبخ الإماراتي» عدد من أبرع الطهاة في دولة الإمارات ويضم برنامجه ورشا تعليمية و«الدكان» لبيع أواني الطهي والتوابل الإماراتية على مدى ثلاثة أيام تتضمن تقديم وصفات 25 طبقاً إماراتياً تقليدياً وحديثاً بلمسات خمسة طهاة إماراتيين و30 من هواة الطهي الإماراتي وخمس ورش عمل.