تتميز الأكلات الشعبية في الإمارات بكثرتها وتنوعها فضلاً عن طعمها الطيب ورائحتها الزكية المميزة خاصة مأكولات الأفراح والأعياد وفي شهر رمضان المبارك، حيث تعد الأكلات الشعبية من أبرز مظاهر التراث الإماراتي إذ تحضر في الفعاليات التراثية المتباينة التي تقام في مختلف إمارات الدولة وتتنوع الوجبات التي تقدم في المناسبات وتقتصر على أطباق تختصر من خلالها النساء ثقافة المطبخ الإماراتي.
ومن أبرز الأكلات التي تقدم الهريس وخبز الرقاق واللقيمات والخميرة وغالباً ما تقوم النساء بتحضير العجينة في المنزل وطهي الأكلات لتقديمها طازجة.
واعتمد المطبخ الإماراتي منذ القدم على ما تجود به البيئة المحيطة ويشكل البحر أهمها إذ اشتهر الإماراتيون بطهي السمك من مختلف الأنواع والأحجام بالإضافة إلى المأكولات البحرية الأخرى ويعتبر السمك من أشهر المأكولات التي تطبخ في وصفة تحمل اسم "الجشيد" كما يشكل التمر المتوفر بكثرة في الإمارات أساساً لعمل أنواع مختلفة من الحلويات مثل "البثيث" و"المدبس" ومن أبرز الأكلات الشعبية الأخرى التي يفضلها الإماراتيون تأتي أطباق "الهريس" الذي يعتبر طبقاً رئيسياً على المائدة الإماراتية في شهر رمضان.