ذكر باحثون إسبان وأميركيون أن النساء اللواتي يقرأن المعلومات على أغلفة الأطعمة أنحف بـ4 كيلوغرامات من نظيراتهنّ اللواتي لا يقمن بذلك، ونقلت دورية "أغريكالتشير إيكونوميكس" عن الكاتبة الأساسية ماريا لوريرو، من جامعة سانتياغو دي كومبوستيلا الإسبانية، قولها إن "النساء اللواتي يقرأن المعلومات على أغلفة الأطعمة أنحف بـ4 كيلوغرامات من نظيراتهنّ اللواتي لا يقرأن هذه المعلومات".
وقام الباحثون في الدراسة من جامعة سانتياغو دي كومبوستيلا، وجامعتي تينيسي وأركنساس الأميركيتين، بالإطلاع على الإحصاء الصحي السنوي الذي يجريه المركز الوطني الأميركي للوقاية من الأمراض ومكافحتها.