<p>حلت الطاهية البريطانية كيت يونج، ضيفة على فعاليات ركن الطهي في المعرض، بيومه الأول، صانعة تشكيلة من الحلوى السويدية في عرض حي أمام زوار المعرض. وقدمت كيت يونج لضيوف المعرض وصفة الشوكولاته الشهية بطريقتها الخاصة، والمكونة من الحليب والكريمة الثقيلة وحبات الهال، وورق الغار، والشوكولاته الغامقة، وملعقة صغيرة من السكر.</p>

تشكيلة

«ركن الطهي» إلى الثقافة السويديّة

آخر الأخبار

<p class='article-text'><div data-empty="false"> تلقى صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد آل نهيان، رئيس الدولة، "حفظه الله"، اتصالاً هاتفياً، من فخامة دونالد ترامب رئيس الولايات المتحدة الأميركية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبحث سموه وفخامة دونالد ترامب، خلال الاتصال، مختلف جوانب التعاون والعمل المشترك بين دولة الإمارات والولايات المتحدة، وسبل تعزيزهما بما يخدم مصالحهما المتبادلة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما تبادل الجانبان وجهات النظر بشأن القضايا ذات الاهتمام المشترك وفي مقدمتها التطورات التي تشهدها منطقة الشرق الأوسط والجهود المبذولة بشأنها.</div></p>

رئيس الدولة يتلقى اتصالاً هاتفياً من الرئيس الأميركي

<p class='article-text'><div data-empty="false">تسارع نمو القطاع الخاص غير النفطي في دولة الإمارات خلال أغسطس إلى أقوى وتيرة له منذ ديسمبر 2024، مدفوعاً بزيادات ملحوظة في الإنتاج والأعمال الجديدة، وسط تحسن ثقة الشركات بآفاق النشاط خلال العام المقبل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأظهر استطلاع صادر عن «ستاندرد آند بورز غلوبال» ارتفاع مؤشر مديري المشتريات في الإمارات إلى 55.3 نقطة في أغسطس، مقارنة بـ52.7 نقطة في يوليو. </div></p><p class='article-text'>ويشير تسجيل المؤشر مستوى أعلى من 50 نقطة إلى نمو النشاط، فيما تعكس القراءة دون هذا المستوى انكماشه.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال ديفيد أوين، الخبير الاقتصادي في «ستاندرد آند بورز غلوبال»: «انتقل الاقتصاد غير النفطي في الإمارات بصورة كبيرة إلى مستوى أعلى من الأداء»، مشيراً إلى أن نتائج الاستطلاع تظهر قدرة الشركات على التكيف بفاعلية أكبر مع ظروف السوق الحالية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وسجل الإنتاج أسرع وتيرة نمو منذ فبراير، في حين توسعت الأعمال الجديدة بمعدل يعادل أعلى وتيرة مسجلة منذ أكثر من عامين، ليضاهي مستوى يناير 2026. كما ارتفعت طلبات التصدير الجديدة للشهر الثاني على التوالي، وبأعلى وتيرة خلال 21 شهراً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأدى تسارع الطلب إلى زيادة الأعمال المتراكمة بأسرع وتيرة خلال العام الجاري، بعدما فاقت الطلبات الواردة القدرة التشغيلية للشركات. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وشهد نشاط المشتريات نمواً قوياً، فيما زادت المخزونات بأسرع وتيرة منذ نوفمبر 2023، مع توجه الشركات بصورة أكبر نحو الموردين المحليين. </div></p><p class='article-text'>كما واصل أداء الموردين تحسنه للشهر الثالث على التوالي.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتراجع تضخم تكاليف مستلزمات الإنتاج إلى أدنى مستوى له في ستة أشهر، مستفيداً من تحسن ظروف الإمدادات. ورفعت الشركات أسعار منتجاتها وخدماتها بصورة طفيفة، لكن بوتيرة كانت الأسرع خلال أربعة أشهر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأبدت الشركات تفاؤلاً متزايداً تجاه آفاق النشاط خلال العام المقبل، إذ ارتفع مستوى الثقة إلى أعلى قراءة له منذ أبريل.</div></p>

"ستاندرد آند بورز غلوبال": القطاع غير النفطي في الإمارات يسجل أسرع نمو منذ ديسمبر 2024

<p class='article-text'>أعاد الاتحاد الغاني لكرة القدم تعيين ‌البرتغالي ​كارلوس كيروش مدرباً للمنتخب الوطني لفترة غير محددة، بعد شهرين فقط من استقالته عقب مشاركة الفريق في كأس العالم.</p><p class='article-text'>وكان المدرب المخضرم، الذي ⁠سبق له الإشراف على منتخبات إيران والبرتغال وكولومبيا ومصر، قد قاد منتخب غانا، الملقب "النجوم السوداء"، إلى دور ‌32 من كأس العالم، رغم أنه لم يمتلك سوى بضعة أشهر لإعداد ‌الفريق قبل انطلاق البطولة.</p><p class='article-text'>وقال الاتحاد ‌الغاني لكرة القدم في بيان ‌إن المدرب البرتغالي البالغ ‌من العمر 73 عاما "سيبدأ مهمة جديدة مع ​المنتخب الوطني اعتبارا ‌من ​فترة التوقف الدولي المقبلة".</p><p class='article-text'>وأضاف ⁠البيان "يعتقد الاتحاد الغاني لكرة القدم أن الخبرة الدولية الواسعة لكيروش، إلى ​جانب ⁠كفاءته ⁠الفنية ومعرفته الجيدة بمنتخب النجوم السوداء، تضعه في موقع مثالي لقيادة الفريق خلال ⁠هذه المرحلة الجديدة".</p><p class='article-text'>وتابع "سيتم الإعلان في الوقت المناسب عن مزيد من التفاصيل المتعلقة بالمهمة الجديدة والبرنامج المقبل للمنتخب".</p><p class='article-text'>ومن المقرر أن يخوض منتخب غانا ‌مواجهتين ذهابا وإيابا أمام ساحل العاج ضمن تصفيات ​كأس الأمم الأفريقية 2027، خلال فترة التوقف الدولي المقبلة الممتدة من 21 سبتمبر إلى السادس من ​أكتوبر.<br><br><br></p>

أكرا رايح جاي.. ما قصة كارلوس كيروش مع غانا؟

<p class='article-text'>أوضح الصندوق العام لشركات التأمين في ألمانيا أن التهاب قناة الأذن يحدث عادةً نتيجة تسلل البكتيريا إلى جلد القناة عبر جروح صغيرة، مشيراً إلى أن أعراضه تشمل الحكة، وتورم قناة الأذن واحمرارها، وخروج إفرازات منها، إلى جانب ضعف السمع.</p><p class='article-text'>وأضاف الصندوق أن الأسباب الأخرى لالتهاب قناة الأذن تشمل العدوى الفطرية، مشيراً إلى أن أعراض الالتهاب تشمل:<br>-حكة في الأذن<br>-تورم واحمرار قناة الأذن<br>-خروج إفرازات من الأذن<br>-انسداد و/أو شعور بالضغط في الأذن<br>-مشاكل في السمع</p><h2>العلاج</h2><p class='article-text'>وينبغي استشارة الطبيب عند ملاحظة هذه الأعراض لعلاج الالتهاب في الوقت المناسب، وذلك لتجنب حدوث مضاعفات خطيرة مثل الخراج في قناة الأذن.</p><p class='article-text'>وعادة ما يتم علاج التهاب قناة الأذن باستخدام قطرات الأذن المحتوية على مضادات حيوية أو مضادات للالتهابات، بالإضافة إلى مسكنات الألم.<br><br><br></p>

ماذا تعرف عن التهاب قناة الأذن؟

<p class='article-text'><div data-empty="false"> حذرت جامعة الدول العربية من التداعيات الخطيرة لموجة التصعيد الإيراني الحالية على الدول العربية، مؤكدة أنها تمثل تهديدا مباشرا للأمن والاستقرار في المنطقة، وتنذر بتوسيع دائرة الصراع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأدانت الأمانة العامة للجامعة العربية، في بيان اليوم، تجدد الاعتداءات الإيرانية على عدد من الدول العربية، مؤكدة أن استمرار التصعيد يمثل انتهاكا لسيادة الدول وسلامة أراضيها، ويقوض فرص التهدئة والجهود الرامية إلى فتح مسارات سياسية لمعالجة الأزمة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ودعت الجامعة إلى الوقف الفوري للاعتداءات، وضبط النفس، وتجنب توسيع رقعة المواجهة، مجددة التأكيد على ضرورة استعادة المسار التفاوضي والسياسي باعتباره السبيل لوقف التصعيد وترسيخ الأمن والاستقرار الإقليميين.</div></p>

الجامعة العربية تحذر من تداعيات التصعيد الإيراني على أمن المنطقة

<p class='article-text'><div data-empty="false"> أعلنت رئاسة الأركان العامة للجيش الكويتي فجر اليوم أن الدفاعات الجوية الكويتية تتصدى حاليا لهجمات صاروخية وطائرات مسيرة إيرانية معادية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت رئاسة الأركان العامة للجيش في بيان أوردته وكالة الأنباء الكويتية "كونا" إن أصوات الانفجارات إن سمعت فهي نتيجة اعتراض منظومات الدفاع الجوي للهجمات المعادية.</div></p>

الجيش الكويتي: الدفاعات الجوية تتصدى لهجمات صاروخية وطائرات مسيرة إيرانية

<p class='article-text'>منعت قاضية فيدرالية، الأربعاء، تنفيذ مرسوم للرئيس دونالد ترامب يستهدف الأشخاص الذين قال إنهم يدخلون الولايات المتحدة تحت ستار السياحة بينما هم في الواقع ينوون إنجاب أطفال على أراضيها.</p><p class='article-text'>وأصدرت القاضية ديبورا بوردمان من ولاية ماريلاند، هذا التدبير الاحترازي عقب تحرّك منظمات حقوقية ضد المرسوم الذي وقّع في أغسطس.</p><p class='article-text'>وفي أواخر يونيو، رفضت المحكمة العليا طعن ترامب في مبدأ منح الجنسية بحكم الولادة لأطفال المهاجرين غير النظاميين، ما شكل انتكاسة كبيرة للرئيس الأميركي الذي كان يسعى لوضع حد لما يعتبره حافزاً للهجرة غير النظامية.</p><p class='article-text'>ثم دعا الجمهوري، بموجب مرسوم أصدره في أغسطس، إلى إجراء "تعديلات" تستهدف ظاهرة "سياحة الولادة" بحيث تأتي أجنبيات للولادة في الولايات المتحدة لكي يحصل أطفالهن على الجنسية الأميركية.</p><p class='article-text'>وينص المرسوم على أن الأطفال الذين يولدون لأبوين موجودين في الولايات المتحدة بشكل غير قانوني أو بموجب تأشيرات موقتة لن يصبحوا تلقائيا مواطنين أميركيين.</p><p class='article-text'>وعلّلت القاضية قرارها في وثيقة واقعة في 35 صفحة بالقول "قالت المحكمة العليا كلمتها: الأطفال (المعنيون) هم (مواطنون بالولادة)" مضيفة أن المرسوم الذي أصدره ترامب "غير دستوري بشكل شبه مؤكد".</p><p class='article-text'>وتعد مساعي ترامب لإنهاء منح الجنسية بموجب حق الولادة جزءاً من حملته الأوسع للحد من الهجرة، والتي تشمل طرد ملايين المهاجرين غير النظاميين وإلغاء إجراءات الحماية من الترحيل الممنوحة لمواطني أكثر من اثنتي عشرة دولة.</p><p class='article-text'>وينص التعديل الرابع عشر من الدستور الأميركي على أن جميع الأشخاص المولودين في الولايات المتحدة، والخاضعين لولايتها القضائية، هم مواطنون أميركيون.</p><p class='article-text'>ولا ينطبق هذا الأمر على الأشخاص غير الخاضعين للولاية القضائية الأميركية، كأبناء الدبلوماسيين الأجانب، كما أن القانون الأميركي يتيح رفض منح تأشيرات إذا رأى المسؤول القنصلي أن الغرض الأساسي من السفر هو الولادة.<br></p>

قاضية تعرقل محاولة جديدة لترامب لتقييد حق اكتساب الجنسية الأميركية بالولادة

<p class='article-text'>طلب الرئيس الفنزويلي السابق نيكولاس مادورو وزوجته من قاض يوم الأربعاء، إسقاط لائحة الاتهام الموجهة إليهما في قضية تهريب المخدرات، على أساس تمتعهما بالحصانة بصفتهما رئيس دولة أجنبية وسيدة أولى فيها.</p><p class='article-text'>وقال محامو مادورو، في مذكرات قدموها إلى المحكمة الاتحادية في مانهاتن، إن القانون يلزم القاضي برفض لائحة الاتهام، لأنه لا يجوز توجيهها إلى قائد دولة أجنبية.</p><p class='article-text'>وكتب المحامون: "لم تشرف أي محكمة أمريكية من قبل على محاكمة جنائية لزعيم أجنبي كانت بلاده تعترف به رئيساً للدولة وقت توجيه الاتهامات إليه. وهذا ليس مجرد مصادفة تاريخية، بل يعكس قاعدة أقدم من القانون العام، وهي أن رؤساء الدول معفون من الإجراءات الجنائية أمام أي محكمة وطنية باستثناء محاكم دولهم".</p><p class='article-text'>ومن المقرر أن تبدأ محاكمة مادورو وزوجته في الأول من يونيو المقبل، بتهم تتعلق بتهريب المخدرات. وحدد القاضي ألفين ك. هيلرستاين يوم 17 نوفمبر موعدًا للمرافعات الشفوية بشأن طلبات إسقاط لائحة الاتهام.</p><p class='article-text'>ويبلغ مادورو(63 عاماً) بينما تبلغ زوجته سيليا فلوريس (69 عاماً)، وهما محتجزان في سجن بمدينة بروكلين منذ أن ألقت القوات الأمريكية القبض عليهما من منزلهما في كراكاس خلال مداهمة نفذت في منتصف الليل في أوائل يناير، ونقلتهما إلى نيويورك.<br><br><br></p>

مادورو وزوجته يطلبان إسقاط اتهامات تهريب المخدرات لتمتعهما بالحصانة

<p class='article-text'>أظهرت ‌بيانات ​الشحن الأولية، اليوم الخميس، أن ست سفن لنقل البضائع ⁠عبرت مضيق هرمز أمس، بانخفاض عن 11 ‌سفينة في اليوم ‌السابق، وأقل بكثير من ‌متوسط 10 أيام ‌البالغ ‌نحو 13 سفينة.</p><p class='article-text'>وجاء ​في بيانات ‌كبلر ​حتى ⁠الساعة 04:05 بتوقيت ​غرينتش ⁠أن ناقلتين عملاقتين ⁠للغاز من بين ⁠السفن العابرة.</p><p class='article-text'>وقد يتغير عدد السفن العابرة للممر المائي، إذ ‌توقف بعض السفن تشغيل أجهزة ​الإرسال والاستقبال في أثناء الإبحار.<br><br></p>

بيانات: حركة الشحن عبر مضيق هرمز أقل من متوسط  10 أيام

<p class='article-text'>ارتفعت أسعار الذهب اليوم الخميس مع تراجع الدولار ​وعوائد سندات الخزانة الأمريكية، في حين يترقب المستثمرون بيانات الوظائف ‌غير ​الزراعية في الولايات المتحدة التي قد تساعد في تشكيل التوقعات بشأن الخطوة المقبلة لمجلس الاحتياطي الاتحادي.</p><p class='article-text'>وبحلول الساعة 0219 بتوقيت جرينتش، صعد سعر الذهب في المعاملات الفورية 0.5 بالمئة إلى4409.97 دولاراً للأوقية (الأونصة) بعد بلوغ أدنى مستوى له في ما يقرب من شهر ⁠خلال الجلسة الماضية.</p><p class='article-text'>وارتفعت العقود الأمريكية الآجلة للذهب 0.9 بالمئة إلى 4455.30 دولاراً.</p><p class='article-text'>وتعرض الدولار لضغوط في حين تراجعت عوائد سندات الخزانة الأمريكية من أعلى مستوياتها في عدة سنوات. ويقلل انخفاض ‌الدولار من تكلفة المعادن المسعرة به بالنسبة لحائزي العملات الأخرى.</p><p class='article-text'>ومن المقرر صدور بيانات الوظائف غير الزراعية الأمريكية الرئيسية غدا الجمعة. وأظهر تقرير ‌التوظيف الصادر عن مؤسسة إيه.دي.بي أن الوظائف في ‌القطاع الخاص الأمريكي ارتفعت بشكل معتدل في أغسطس.</p><p class='article-text'>وقال إيليا ‌سبيفاك رئيس قسم الاقتصاد ‌الكلي العالمي في تيستي لايف "من المرجح أن يكون تقرير الوظائف أهم لحظة حاسمة في ​الأسبوع. إذا جاء أقل ‌من التوقعات وتراجعت ​التوقعات برفع سعر الفائدة في سبتمبر، ⁠فقد يؤدي ذلك إلى ارتفاع أسعار الذهب".</p><p class='article-text'>وأضاف "إذا تجاوزت الأسعار مستوى 4400 دولار الذي تتحرك في نطاقه حاليا، فسنعود نحو مستوى 4500 دولار ​ثم 4700 ⁠دولار".</p><p class='article-text'>وبحسب أداة ⁠فيد ووتش التابعة لسي.إم.إي، ترى الأسواق حاليا احتمالا نسبته 62 بالمئة لرفع سعر الفائدة الأمريكية هذا الشهر.</p><p class='article-text'>وينظر إلى الذهب عادة على أنه وسيلة ⁠للتحوط من التضخم، لكن ارتفاع أسعار الفائدة يزيد من تكلفة الفرصة البديلة للاحتفاظ بالمعدن غير المدر للعائد.</p><p class='article-text'>على الصعيد الجيوسياسي، قالت أربعة مصادر إن مستشارين كبارا للرئيس الأمريكي دونالد ترامب يعملون على منع تصعيد الحرب مع إيران قبل انتخابات التجديد النصفي في ‌نوفمبر تشرين الثاني أملا في الحد من الخسائر الانتخابية للجمهوريين.</p><p class='article-text'>وأشارت المصادر إلى أن ​مسؤولي البيت الأبيض سيدرسون تصعيد العمل العسكري بعد انتخابات الثالث من نوفمبر تشرين الثاني.</p><p class='article-text'>وبالنسبة للمعادن النفيسة الأخرى، ارتفع سعر الفضة في المعاملات الفورية 0.6 بالمئة إلى 65.74 دولاراً، وصعد البلاتين 0.6 بالمئة إلى1770.88 دولاراً، وزاد البلاديوم ​0.6 بالمئة أيضا إلى ‌1354 دولاراً.<br><br><br></p>