نشأت راشيل ألين في دبلن، حيث شغفت بالطهي منذ صغرها، وتلقت تدريباً على فن الطهي لدى مدرسة "باللي ماليوو" ذات الشهرة العالمية في إيرلندا، ثم أصبحت مدرّسة في المدرسة نفسها. وتتلخص فلسفتها في إعداد الطعام في البساطة. بعد نجاح برنامجها الأول، "أطعمة راشيل المفضلة"، واصلت تقديم العديد من البرامج في العديد من محطات التلفزيون العالمية، ونشرت العديد من الكتب مثل: "أطعمة راشيل المفضلة".

عنوان الجلسة: جلسة المأكولات

ريتشيل ألين، بوبي تشين، ويلي هاركورت-كوز و كين هوم

التاريخ: الجمعة 8 مارس

التوقيت: 10-11 صباحاً

المكان: فندق إنتركونتيننتال-دبي فيستيفال سيتي